secretgini 의 블로그

1. 그리스 와인의 테루아(Terroir)와 관련하여, 산토리니 지역에서 포도나무를 바람으로부터 보호하기 위해 사용하는 재배 방식은 무엇인가?a) Guyot (귀오)b) Pergola (페르골라)c) Kouloura (쿨루라)d) Bush Vine (부쉬 바인)✅ 정답: c) Kouloura (쿨루라)2. 다음 중 그리스의 대표적인 고산지대 포도 품종으로, 강한 산도와 장기 숙성이 가능한 레드 품종은?a) Agiorgitiko (아기오르기티코)b) Xinomavro (크시노마브로)c) Mavrotragano (마브로트라가노)d) Liatiko (리야티코)✅ 정답: b) Xinomavro (크시노마브로)3. 그리스 와인의 전통적인 양조 방식 중, 소나무 송진을 첨가하여 독특한 허브 향과 레몬 풍미를 내는 ..

그리스 와인의 역사와 특징적인 요소들그리스 와인은 수천 년의 역사를 자랑하는 유럽 와인의 뿌리 중 하나입니다. 기원전 2000년경부터 와인을 생산했으며, 고대 그리스인들은 와인을 단순한 음료가 아니라 신성한 문화와 철학적 논의의 일부로 여겼습니다. 디오니소스(와인의 신) 숭배는 와인 문화와 밀접한 관계가 있으며, 그리스 와인은 로마 제국과 비잔틴 시대를 거쳐 현대까지 이어져 왔습니다.1. 그리스 와인의 주요 품종그리스에는 300종 이상의 토착 포도 품종이 있으며, 이들 중 일부는 세계적으로도 희귀한 독특한 맛과 향을 자랑합니다.화이트 품종 아시르티코 (Assyrtiko) 산토리니 섬이 원산지로, 강한 산도와 미네랄 풍미가 특징입니다. 고온에서도 높은 산도를 유지하며, 숙성할수록 복합적인..