secretgini 의 블로그

**아시르티코(Assyrtiko)**는 특히 산토리니의 고도 높은 포도밭에서 그 진가를 발휘하며, 강한 산도, 미네랄, 짠맛, 숙성력으로 유명하죠. 이번에는 아시르티코처럼 고산지대(고도 500m 이상)에서 재배되어 구조감과 산미가 탁월한 고산 품종들과 비교해보겠습니다.🏔️ 비교할 주요 고산지대 화이트 품종 품종명주요 산지 아시르티코 산토리니, 북부 그리스 (고도 400~700m) 알바리뇨 (Albariño) 스페인 갈리시아, 포르투갈 비뉴 베르데 (고도 300~600m) 샤슬라 (Chasselas) 스위스 라보, 발레(고도 600~900m) 토카이 프리울라노 (..

**아시르티코(Assyrtiko)**와 **샤르도네(Chardonnay)**는 둘 다 전 세계적으로 인기 있는 화이트 와인 품종이지만, 기후 적응력, 풍미, 구조, 숙성 잠재력 등에서 큰 차이가 있습니다. 아래에서 항목별로 체계적으로 비교해 드릴게요.🍇 품종 기본 정보 항목아시르티코 (Assyrtiko)샤르도네 (Chardonnay) 원산지 그리스 (산토리니) 프랑스 (부르고뉴) 전통 스타일 드라이 화이트, 숙성형 다양한 스타일 (스틸, 오크, 스파클링 등) 재배 지역 그리스 전역, 최근에는 호주/미국 등으로 확산 전 세계 어디서든 재배 가능 ..