일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
- #와인테스트 🍷 #와인지식 📖 #소믈리에 🏅 #와인공부 📚 #와인러버 ❤️ #와인마스터 🏆 #와인소믈리에 🥂 #wset3 🏅 #프리미엄와인 🍇 #와인애호가 🍾
- #sherrywine #palocortado #wsetdiploma #winescience #aromacompounds #gcmsanalysis #oxidativeaging #biologicalaging #tastingmarkers #fortifiedwine
- #visitnapavalley #winelovers
- #보르도그랑크뤼 #그랑크뤼클라쎄1855 #bordeauxgrandcru #프랑스와인클래스 #샤또컬렉션 #보르도1등급 #그랑크뤼와인 #chateaulatour #chateaumargaux #보르도빈티지와인
- #북부론 #syrah전문가 #wset디플로마 #코르나스와인 #코트로티 #에르미타쥬 #프랑스와인공부 #와인테루아 #딥다이브와인 #론밸리와인
- #호주와인 #바로사쉬라즈 #마가렛리버와인 #쿨클라이밋와인 #호주피노누아 #호주내추럴와인 #싱글빈야드와인 #호주테루아 #쉬라즈러버 #오세아니아와인여행
- #climatechangeandwine #sustainableviticulture #wineclimatecrisis #globalwarmingwineimpact #viticultureadaptation #wsetdiplomastudy #coolclimatewine #heatstressinvineyards #wineandterroirshift #futureofwine
- #오크통숙성 #내추럴와인 #비건와인 #청징하지않은와인 #암포라숙성 #콘크리트탱크 #오크와인의비밀 #와인메이킹 #와인철학 #지속가능한와인
- #와인교육 #와인수업 #와인클래스 #와인기초 #소믈리에 #와인테이스팅 #와인공부 #와인매너 #와인애호가 #와인추천
- #그리스와인 #아시르티코 #크시노마브로 #말라고우지아 #에트나doc #고산지와인 #산도중심와인 #wset디플로마 #블라인드테이스팅 #산도보정 #와인테루아 #화산토와인 #지중해와인 #산토리니와인 #멘도사말벡 #피노누아블라인드 #말산타르타르산젖산 #화이트와인숙성 #레드와인숙성력 #와인스터디
- #chablis와meursault #burgundychardonnay #샤르도네비교 #chablis1ercru #meursault1ercru #프랑스와인공부 #화이트와인테이스팅 #부르고뉴와인 #와인블라인드테이스팅 #미네랄와인vs오크와인
- #유기농와인 #내추럴와인 #바이오다이나믹 #지속가능한와인 #친환경와이너리 #wset디플로마 #테루아와표현 #와인소비자트렌드 #와인교육 #그린와인마케팅
- #lanwine #riojawine #spanishwine #reservawine #tempranillo #winecollection #finewine #vintagewine #oldwinelover #wineinvestment
- #washingtonwine #wallawallavalley #therocksdistrict #washingtonsyrah #cayusevineyards #gramercycellars #leonetticellar #newworldmeetsoldworld #rhônestyleinusa #syrahloversunite
- #와인제조과정 #와인만들기 #와인교육 #양조과정 #와인양조 #와인소믈리에 #포도수확 #발효과정 #와인애호가
- #마데이라와인 #에스투파방식 #칸테이로방식 #주정강화와인 #와인숙성 #포르투갈와인 #마데이라숙성 #와인애호가 #희귀와인 #테란테즈
- #브렛와인 #와인결함 #휘발산와인 #brettanomyces #와인감각훈련 #와인화학 #so₂와인 #자연주의와인결함 #wset디플로마 #와인미생물학
- #크레망 #프랑스스파클링와인 #크레망드부르고뉴 #크레망드알자스 #wset디플로마 #블라인드테이스팅 #스파클링와인 #샴페인비교 #와인공부 #와인테이스팅가이드
- #가메이 #크뤼보졸레 #보졸레와인 #내추럴와인 #프랑스와인 #와인추천 #레드와인 #morgon #jeanfoillard #와인애호가
- #제주와인 #제주포도재배 #화산토양테루아 #한국와인혁신 #아로마틱와인 #내추럴와인 #태풍리스크 #스마트와이너리 #제주미네랄와인 #와인투어리즘
- #rkatsiteli #amberwine #qvevriwine #georgianwine #orangewinestyle #wsetdiploma #naturalwinelovers #amphorawine #winetastingnotes #winestudycommunity
- ✔️ #포도나무돌연변이 ✔️ #포도품종변화 ✔️ #피노누아돌연변이 ✔️ #포도와인진화 ✔️ #와인품종다양성 ✔️ #샤르도네클론 ✔️ #자연교배포도 ✔️ #포도유전변이 ✔️ #카베르네소비뇽기원 ✔️ #리슬링변종
- #와인공부 #포도품종 #와인테이스팅 #와인교육 #와인자격증 #와인소믈리에 #와인클래스 #와인지식 #와인초보 #와인애호가
- #winetasting #frenchwine #italianwine #winetravel
- #californiavineyards #redwinelover #winecountryliving
- #내추럴와인 #내추럴와인추천 #내추럴와인입문 #내추럴스파클링 #자연발효와인
- #chateauneufdupape #wsetdiploma #frenchwineterroir #galetsroulés #grenachesyrahmourvedre #rhonevalleywines #wineblendingscience #vineyardterroirstudy #oldvinegrenache #sommeliertraining
- #germanwine #ggriesling #vdpwein #moselwine #rheingauriesling #pfalzwine #naturalwine #wsetdiploma #rieslinglovers #terroirdriven
- #뉴질랜드와인 🍷 #그레이윅토양 🏔️ #센트럴오타고피노누아 🍇 #말보로소비뇽블랑 🌿 #깁스턴자갈층 🪨 #화산토와인 🌋 #석회암토양 🏞️ #루아모쿠토양 💨 #wset디플로마 🎓 #프리미엄와인 ✨
- #탄산침용 #탄산침용와인 #탄산침용피노누아 #보졸레누보 #향긋한레드와인
- Today
- Total
secretgini 의 블로그
**크뤼 보졸레(Cru Beaujolais)**와 **부르고뉴 피노 누아(Bourgogne Pinot Noir)** 본문
**크뤼 보졸레(Cru Beaujolais)**와 **부르고뉴 피노 누아(Bourgogne Pinot Noir)**
secretgini 2025. 6. 2. 17:00

**크뤼 보졸레(Cru Beaujolais)**와 **부르고뉴 피노 누아(Bourgogne Pinot Noir)**는 모두 프랑스 부르고뉴 지역과 깊은 연관이 있지만, 포도 품종, 스타일, 숙성력, 가격 등 여러 면에서 분명한 차이를 보입니다. 하지만 특정 크뤼 보졸레는 좋은 빈티지의 부르고뉴 피노 누아에 필적할 정도로 평가받기도 합니다.
🍇 기본 비교: 품종 및 지역
지역 | 보졸레(부르고뉴 남부) | 코트 드 뉘, 코트 드 본 중심 |
대표 포도 품종 | Gamay (가메이) | Pinot Noir (피노 누아) |
AOC 수 | 10개 크뤼 (Morgon, Fleurie 등) | 수십 개 (Gevrey-Chambertin, Volnay 등) |
팁: 보졸레는 부르고뉴 지역 내 남쪽 하위 AOC로, 법적으론 부르고뉴에 속하지만 자체적인 정체성과 스타일을 형성해왔습니다.
🧪 맛의 차이: 구조와 풍미
바디 | 라이트~미디엄 바디 | 라이트~미디엄 (더 섬세함) |
산도 | 중간~높음 | 중간~높음 |
탄닌 | 낮음~중간 (부드러움) | 낮음~중간 (미세하고 실키함) |
풍미 | 라즈베리, 체리, 바이올렛, 때로 바나나(누보) | 체리, 라즈베리, 장미, 버섯, 흙, 트러플 등 |
구조감 | 강한 크뤼는 뚜렷한 구조(특히 Moulin-à-Vent) | 미세하지만 촘촘한 구조감 |
숙성력 | 상위 크뤼는 5~15년 가능 | 좋은 빈티지는 20년 이상 숙성 가능 |
팁: Morgon, Moulin-à-Vent, Côte de Brouilly는 잘 만든 경우 피노 누아 스타일에 매우 근접한 가메이 와인입니다.
💰 가격과 가치
일반 가격대 | 2만~6만 원 | 5만~수십만 원 (상한선 무제한) |
프리미엄 가격대 | 10만 원 이하 (거의 대부분) | 10만~수백만 원 (DRC 등은 수천만 원) |
가성비 | 매우 높음 | 낮은 편 (특히 유명 생산자 제품) |
팁: 가성비 측면에서는 크뤼 보졸레가 훨씬 뛰어남. 특히 Jean Foillard, Thévenet, Lapierre 같은 생산자의 Morgon은 5~10만 원대로 부르고뉴 중급 와인을 능가하는 경험을 선사합니다.
🔬 스타일적으로 유사한 크뤼 vs 부르고뉴 지역
Morgon | Nuits-Saint-Georges | 구조감 있고 숙성력 있음 |
Fleurie | Volnay | 우아하고 꽃향기, 미세한 탄닌 |
Moulin-à-Vent | Pommard | 강건하고 숙성 가능, 탄닌 강한 편 |
Chiroubles | Savigny-lès-Beaune | 가벼우며 섬세하고 상큼함 |
팁: 부르고뉴를 너무 비싸서 못 사는 분들에게 크뤼 보졸레는 “대안이 아닌 대체품”이 아닌, 자체의 강점을 가진 또 하나의 선택지입니다.
✅ 결론 요약
포도 품종 | Gamay | Pinot Noir |
풍미 스타일 | 과일 중심, 때때로 풍성한 구조 | 복합적, 미세하고 층진 향 |
숙성 가능성 | 일부 크뤼 (최대 15년) | 중상급 이상 대부분 가능 (10~30년) |
가격 | 매우 합리적 | 매우 다양 (고가 많음) |
가성비 | ★★★★★ | ★★☆☆☆ |
🍇 가메이(Gamay) 품종의 특징
원산지 | 프랑스 부르고뉴 남부 (14세기경 문헌 등장) |
색상 | 밝은 루비~핑크빛 레드 |
산도 | 중간~높음 (상큼함을 줌) |
탄닌 | 낮음 (부드럽고 마시기 쉬움) |
알코올 | 대체로 낮음 |
향미 특징 | 체리, 라즈베리, 크랜베리, 바이올렛, 바나나 (특히 누보), 때로 흙과 스파이스 |
음용 시기 | 대부분 젊을 때 마시는 것이 이상적이나, 일부 크뤼는 숙성 가능 |
양조 특징 | 탄산침용(Carbonic Maceration) 시 과일향 극대화됨 |
팁: 탄산침용은 가메이의 장점을 극대화해주지만, 전통 발효를 하면 좀 더 구조감 있는 와인도 가능합니다.
🌍 세계 주요 지역별 가메이 스타일
1. 🇫🇷 프랑스 – 보졸레(Beaujolais)
- 스타일: 가볍고 과일 향 풍부한 와인에서부터 숙성 가능한 구조감 있는 크뤼 와인까지 다양
- 주요 형태:
- 보졸레 누보: 경쾌, 바나나향, 빠른 소비용
- 크뤼 보졸레: 복합적이고 숙성 가능
- 양조 방식: 탄산침용 + 일부 전통발효
- 대표 크뤼: Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie
팁: 같은 가메이지만 누보와 크뤼는 완전히 다른 스타일의 와인으로 생각하세요!
2. 🇨🇭 스위스 – 발레(Valais), 보(Canton de Vaud)
- 현지명: Gamay
- 스타일: 부드럽고 섬세하며 과일향 중심
- 특징: 산미가 강조되며, 때때로 피노 누아와 블렌딩
- 용도: 종종 Fendant(샤슬라 화이트)와 페어링되는 라이트한 레드
팁: 스위스 Gamay는 음식과 곁들이기 좋은 섬세한 스타일로, “레드 와인의 론산(론 샤슬라)”이라 불립니다.
3. 🇺🇸 미국 – 오리건, 캘리포니아
- 스타일: 밝고 과일향이 가득한 가벼운 와인
- 지역 특징:
- 오리건: 피노 누아 스타일에 가까움 (섬세함 강조)
- 캘리포니아: 더 풍부하고 태양의 느낌이 있는 스타일
- 주요 생산자:
- Division Winemaking Company (오리건)
- Edmunds St. John (캘리포니아)
팁: 미국의 내추럴 와인씬에서는 Gamay가 ‘New Pinot’로 부상하고 있습니다. 특히 오리건에서는 진지한 품종으로 재해석 중입니다.
4. 🇳🇿 뉴질랜드 – 와이파라, 마틴보로
- 스타일: 피노 누아 비슷한 우아한 구조와 신선한 과일 향
- 특징: 높은 산도, 섬세한 탄닌
- 포지션: 아직 소량이지만 실험적인 생산 증가 중
5. 🇨🇦 캐나다 – 온타리오, 브리티시 컬럼비아
- 스타일: 상쾌하고 과일 중심, 때로는 가벼운 내추럴 와인 스타일
- 특징: 피노 누아의 대안으로 조명받는 중
🧾 요약: 지역별 가메이 스타일 비교
🇫🇷 보졸레 | 경쾌~구조감 | 낮음~중간 | 크뤼 보졸레의 다채로운 매력 |
🇨🇭 스위스 | 부드럽고 중성적 | 낮음 | 산도 중심, 마시기 쉬움 |
🇺🇸 미국 | 과일 풍부, 밝음 | 중간 | 내추럴 스타일 인기 |
🇳🇿 뉴질랜드 | 정제된 구조 | 중간 | 피노 누아와 비슷한 우아함 |
🇨🇦 캐나다 | 상쾌하고 신선함 | 낮음 | 음식 친화적, 실험적 생산 증가 |
✅ 가메이 품종을 즐기는 팁
- 가볍게 칠링하라 (12~14℃) → 과일향이 강조되고, 음식과의 조화도 좋아집니다.
- 초보자에게 이상적 → 탄닌이 적고 부드러워 와인 입문용으로 훌륭합니다.
- 하지만 깊이도 있다 → Morgon, Moulin-à-Vent 등은 10년 이상 숙성 후의 매력이 대단합니다.
🏆 세계 최고의 가메이 와인 랭킹 (2024년 기준)
🇫🇷 프랑스 (보졸레 중심)
🥇 1 | Côte du Py | Jean Foillard | Morgon | 내추럴 와인의 교과서, 부르고뉴급 섬세함 |
🥈 2 | Vieilles Vignes | Jean-Paul Thévenet | Morgon | 오래된 포도나무, 숙성력 뛰어남 |
🥉 3 | Les Michelons | Yvon Métras | Fleurie | 아주 미세하고 여성적, 플로럴 |
4 | Cuvée Camille | Château des Jacques (Louis Jadot) | Moulin-à-Vent | 부르고뉴 스타일, 구조감 탁월 |
5 | Château Thivin – La Chapelle | Château Thivin | Côte de Brouilly | 고도감과 미네랄리티, 정통 와인 |
팁: Jean Foillard의 Côte du Py는 매년 소믈리에 사이에서 가장 높이 평가받는 가메이 와인입니다.
🇺🇸 미국 – 오리건 & 캘리포니아
1 | Gamay Noir | Division Winemaking Co. | 오리건 | 신선함과 농밀함의 균형, 미세 여운 |
2 | Bone-Jolly Gamay | Edmunds St. John | 캘리포니아 | 상쾌하고 스파이시, 음식과 찰떡 |
3 | Breaking Ground | Bow & Arrow | 오리건 | 내추럴 계열, 텍스처가 매력적 |
팁: 오리건은 피노 누아 생산지인 만큼, 그 기술력으로 만든 가메이도 정교하고 고급스러운 스타일이 많습니다.
🇨🇭 스위스 – 발레 & 보 지역
1 | Gamay Vieilles Vignes | Marie-Thérèse Chappaz | 발레(Valais) | 고산지대 특유의 정제된 산미 |
2 | Gamay Classique | Domaine des Muses | 발레 | 섬세하고 균형 잡힌 전통 스타일 |
팁: 스위스 Gamay는 수출이 거의 안되기 때문에 해외에서 희귀성 가치가 높습니다. 유럽여행 시 구입 추천!
🌱 내추럴 와인계 Top 가메이
1 | Raisins Gaulois | Marcel Lapierre | 캐주얼한 내추럴 와인 입문용 |
2 | La Madone | Julie Balagny | 여성 생산자의 감성적 터치, Fleurie |
3 | Cuvée Le Méchant | Domaine du Possible | 와일드하고 실험적인 감성 |
팁: 내추럴 와인은 빈티지마다 편차가 있지만, 바로 그게 매력! 신선한 유기농 느낌을 즐기고 싶다면 딱입니다.
🧾 요약: 최고의 가메이 와인 Top 5
1 | Côte du Py | Jean Foillard | Morgon | 8~15만 원 |
2 | Vieilles Vignes | Jean-Paul Thévenet | Morgon | 7~12만 원 |
3 | La Chapelle | Château Thivin | Côte de Brouilly | 5~8만 원 |
4 | Gamay Noir | Division Winemaking Co. | 오리건 | 4~7만 원 |
5 | Raisins Gaulois | Lapierre | 보졸레 | 3~4만 원 |
✅ 추천 구매 팁
- 입문자용: Raisins Gaulois, Bow & Arrow, Bone-Jolly
- 프리미엄 내추럴: Foillard, Thévenet, Métras
- 숙성용: Château des Jacques, Jean-Paul Brun (Terres Dorées)